1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Поиск


Текущие фильтры:

Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.

 | 
Результаты 1-10 из 39.
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2006Влияние параметров сушки свежих выжимок яблок на качество получаемого из них пектинаВасиленко, Зоя Васильевна; Редько, Влада Всеволодовна; Седакова, Валентина Антоновна
2007Исследование влияния фруктовых добавок на метаболизм рисового гриба Orizamyces indici при получении безалкогольных напитков броженияЦед, Елена Алексеевна; Василенко, Зоя Васильевна; Королева, Лидия Михайловна
2008Исследование влияния условий процесса гидролиза-экстрагирования протопектина сушеных выжимок яблок на качество получаемого пектинаВасиленко, Зоя Васильевна; Никулин, Владимир Иванович; Азарова, Любовь Владимировна
2008Исследование реологических характеристик кексов пониженной калорийностиВасиленко, Зоя Васильевна; Курилович, Николай Николаевич; Пискун, Татьяна Ивановна; Ромашихин, Павел Альбертович; Болашенко, Татьяна Николаевна
2008Исследование влияния условий коагуляции на выход и показатели качества пектина из выжимок яблок отечественной селекцииВасиленко, Зоя Васильевна; Редько, Влада Всеволодовна; Никулин, Владимир Иванович; Анищенко, Лилия Михайловна
2009Исследование структурно-механических характеристик майонезов функционального назначенияВасиленко, Зоя Васильевна; Курилович, Николай Николаевич; Ромашихин, Павел Альбертович; Болашенко, Татьяна Николаевна
2009Влияние условий повторного гидролиза яблочных выжимок на выход и качество получаемого пектинаВасиленко, Зоя Васильевна; Никулин, Владимир Иванович; Лазовикова, Любовь Владимировна; Кожевников, Михаил Михайлович; Роганов, Геннадий Николаевич
2009Разработка недельных рационов питания для лиц, содержащихся в учреждениях уголовно-исполнительной системы и лечебно-трудовых профилакторияхВасиленко, Зоя Васильевна; Мацикова, Ольга Владимировна; Болашенко, Татьяна Николаевна
2010Выбор режимных параметров двухстадийного способа гидролиза выжимок яблокВасиленко, Зоя Васильевна; Никулин, Владимир Иванович; Кожевников, Михаил Михайлович; Лазовикова, Любовь Владимировна
2009Исследование возможности использования низкожирной эмульсии на растительном масле при производстве песочного печенья функционального назначенияВасиленко, Зоя Васильевна; Ромашихин, Павел Альбертович; Болашенко, Татьяна Николаевна; Мацикова, Ольга Владимировна

Просмотр