Репозиторий библиотеки БГУТ: Поиск

Поиск

Поиск:
запрос

Текущие фильтры:

Начать новый поиск

Добавить фильтры:

Вывести на страницу | Сортировка Упорядочнить Авторы

Результаты 1-10 из 23.

назад
1
2
3
дальше

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2019	Исследование влияния муки амарантовой, кукурузной и рисовой на пенообразующие свойства сырого яичного белка	Шевчук, Е. В.; Долгакова, М. А.
2019	Показатель стекловидности в технологии переработки твердой пшеницы в крупу недробленую	Лысенкова, А. И.; Годун, Е. В.
2019	Разработка безглютенового бисквитного полуфабриката	Сорокина, Ю. А.
2019	Влияние степени измельчения жмыха льняного на жироудерживающую, эмульгирующую способности и стабильность эмульсии	Клинчук, Д. А.; Карасева, В. Н.; Букач, Н. А.
2019	Влияние степени измельчения на технологические свойства жмыха льняного	Клинчук, Д. А.; Жуков, А. Ю.; Шумская, М. Л.
2014	Исследование мукомольных свойств зерна твердой пшеницы белорусской селекции	Гончаренко, Т. М.; Якубов, М. А.; Гречихо, В. И.
2021	Анализ сырьевых материалов для пищевых продуктов с ограниченным содержанием белка	Прущик, В. А.
2021	Анализ качества хлебобулочных изделий на анализаторе текстуры CT3 BROOKFIELD	Абложная, Л. Д.; Юрченко, И. Ю.
2016	Исследование аминокислотного состава белка семян гороха	Кучер, А. С.; Квачук, А. С.
2016	Оценка качества пленчатого овса белоруской селекции	Ковалева, О. Н.; Макаренко, Н. И.