1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Поиск


Текущие фильтры:

Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.

 | 
Результаты 1-10 из 14.
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2009Актуальность производства пищевых ингредиентов в Республике БеларусьРомашихин, П. А.; Василенко, З. В.
2009Разработка технологии творожного крема функционального назначенияВасиленко, З. В.; Ромашихин, П. А.; Болашенко, Т. Н.; Миронова, Н. В.
2009Майонез функционального назначенияВасиленко, З. В.; Ромашихин, П. А.; Болашенко, Т. Н.
2007Использование мальтодекстрина при производстве низкокалорийных майонезовВасиленко, З. В.; Ромашихин, П. А.; Болашенко, Т. Н.
2008Аналитическое описание зависимости стойкости низкокалорийной жировой эмульсии от количества стабилизатора и эмульгатораБолашенко, Т. Н.; Миронова, Н. В.; Василенко, З. В.; Ромашихин, П. А.
2007Исследование возможности использования модифицированных крахмалов при производстве низкокалорийных майонезовВасиленко, З. В.; Ромашихин, П. А.; Болашенко, Т. Н.
2008Влияние способа введения мальтодекстрина на показатели качества низкокалорийных майонезовМиронова, Н. В.; Болашенко, Т. Н.; Василенко, З. В.; Ромашихин, П. А.
2009Разработка технологии кексов с использованием эмульсии на растительном маслеРомашихин, П. А.; Болашенко, Т. Н.; Омарова, Э. М.; Дубина, М. В.
2005Изучение комплексообразующей способности порошка какаовеллыРомашихин, П. А.; Скоклеенко, М. В.
2005Влияние сернистой кислоты на качество яблочных выжимокРомашихин, П. А.; Скоклеенко, М. В.; Савушкин, О. М.; Акулич, А. В.

Просмотр