Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
English
русский
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
DSpace
JSPUI
DSpace сохраняет и позволяет легкий и открытый доступ ко всем видам цифрового контента, включая текст, изображения, анимированные изображения, MPEG и наборы данных
Узнать больше
Репозиторий библиотеки БГУТ
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Библиографические указатели
Материалы конференций
Научно-исследовавтельские разработки
Нормативная база СМК
Периодические издания
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 81-90 из 117.
назад
1
...
6
7
8
9
10
11
12
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2011
О влиянии щелочной деэтерификации пектинового гидролизата на молекулярную массу пектина
Василенко, З. В.
;
Пискун, Т. И.
;
Никулин, В. И.
;
Лапковския, В. В.
2011
Разработка мясного паштета с растительной композицией
Василенко, З. В.
;
Березнева, Т. В.
;
Пискун, Т. И.
;
Омарова, Э. М.
2011
Разработка технологии приготовления отделочных полуфабрикатов функционального назначения с инулином
Василенко, З. В.
;
Мацикова, О. В.
;
Тесельская, Н. П.
2011
Разработка технологии сладких блюд функционального назначения с использованием клюквы
Василенко, З. В.
;
Пискун, Т. И.
;
Березнева, Т. В.
;
Омарова, Э. М.
2011
Влияние белоксодержащей добавки из зерна люпина на выход и показатели качества мясных рубленых полуфабрикатов
Василенко, З. В.
;
Шкабров, О. В.
2011
Влияние мальтодекстрина на пенообразующую способность яичного белка
Василенко, З. В.
;
Ромашихин, П. А.
;
Болашенко, Т. Н.
;
Мацикова, О. В.
2011
Влияние гидролиза протопектина яблочных выжимок на содержание галактуроновой кислоты в пектине
Василенко, З. В.
;
Пискун, Т. И.
;
Никулин, В. И.
;
Лапковская, В. В.
2011
Влияние солода ячменного на показатели качества кексов
Василенко, З. В.
;
Федорова, И. П.
2011
Влияние модифицированных крахмалов на ретрограцию крахмального клейстера пшеничной муки
Василенко, З. В.
;
Петухов, М. М.
;
Ромашихин, П. А.
2010
Использование солода в производстве кексов
Ерохова, Ю. Е.
;
Василенко, З. В.
;
Федорова, И. П.
Просмотр
Автор
21
Омарова, Э. М.
20
Пискун, Т. И.
18
Никулин, В. И.
17
Березнева, Т. В.
14
Андреева, И. И.
13
Болашенко, Т. Н.
13
Лазовикова, Л. В.
11
Ромашихин, П. А.
11
Стефаненко, Н. В.
11
Шкабров, О. В.
.
дальше >
Тема
15
пищевая технология
5
витамины
5
температура
4
вкус
4
водосвязывающая способность
4
говядина
4
добавки
4
здоровье
4
мясо
4
питание
.
дальше >
по дате выпуска
24
2011
21
2017
18
2018
15
2010
15
2013
13
2015
5
2016
3
2012
2
2019
1
2014
.
дальше >