Репозиторий библиотеки БГУТ: Поиск

Поиск

Поиск:
запрос

Текущие фильтры:

Начать новый поиск

Добавить фильтры:

Вывести на страницу | Сортировка Упорядочнить Авторы

Результаты 131-140 из 185.

назад
1
...
11
12
13
14
15
16
17
...
19
дальше

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2020	Исследование влияния соотношения рецептурных ингредиентов на пищевую ценность безглютенового бисквита	Василенко, З. В.; Редько - Бодмер, В. В.; Лавриненко, А. Л.; Корнеева, Е. С.
2020	Изучение физиологической ценности продукта ферментированного горохового безглютенового	Нелюбина, Е. В.; Урбанчик, Е. Н.; Каминская, А. С.
2020	Изменение активности альфа-амилазы в зерне ржи белорусской селекции в процессе проращивания	Урбанчик, Е. Н.; Галдова, М. Н.; Масальцева, А. И.
2020	Исследование влияния внесения закваски спонтанного брожения на качество хлеба	Кондратенко, Р. Г.; Романько, Г. С.
2020	Изучение зависимости содержания некрахмалистых полисахаридов от фракционного состава зерна ржи и тритикале, перерабатываемых в спиртовом производстве	Миронцева, А. А.; Цед, Е. А.; Линник, Н. В.
2020	О возможности использования пищевой крови в производстве мясопродуктов	Василенко, З. В.; Андреева, И. И.
2020	Особенности рецептур и технологии мучных восточных сладостей	Губатова, А. А.
2020	Определение технологических свойств трепела	Кохович, А. Г.; Рукшан, Л. В.
2020	Повышение эффективности выпечки ржано-пшеничных хлебобулочных изделий в пароконвекционных аппаратах	Кирик, И. М.; Гуринова, Т. А.; Кирик, А. В.; Садовников, Д. А.; Селех, В. И.
2020	Применение пахты для нормализации смеси при производстве продукта кефирного	Шингарева, Т. И.; Шуляк, Т. Л.; Куприец, А. А.; Подрябинкина, А. А.; Деркач, Л. Н.; Селех, Л. И.