Репозиторий библиотеки БГУТ: Поиск

Поиск

Поиск:
запрос

Текущие фильтры:

Начать новый поиск

Добавить фильтры:

Вывести на страницу | Сортировка Упорядочнить Авторы

Результаты 11-20 из 31.

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2015	Разработка технологии мясо-растительных котлет функционального назначения	Василенко, З. В.; Березнева, Т. В.; Омарова, Э. М.
2010	Об использовании белоксодержащей добавки из зерна люпина в производстве рубленых полуфабрикатов	Альферчик, В. С.; Василенко, З. В.; Шкабров, О. В.
2021	Зерно чумизы - новый источник питательных веществ при производстве комбикормов для рыб	Агурков, А. Ю.; Равусова, С. В.
2010	Использование люпиновой муки при производстве ржано-пшеничного хлеба	Беляева, А. А.; Герасимов, И. С.; Кудин, Д. А.; Рукшан, Л. В.; Логовская, В. П.
2010	Перспективные виды сырья для производства функциональных продуктов питания	Воронина, О. А.; Доброскок, Л. П.
2020	Характеристика технологических свойств муки из цельных зерен гороха	Василенко, З. В.; Ветошкина, А. А.; Хурсин, М. В.; Шевелев, И. Д.
2020	Исследование химического состава льняной муки, полученной из семян льна белорусской селекции	Прохорцова, Т. В.; Грапова, А. Н.
2020	Изменение активности альфа-амилазы в зерне ржи белорусской селекции в процессе проращивания	Урбанчик, Е. Н.; Галдова, М. Н.; Масальцева, А. И.
2020	Применение пахты для нормализации смеси при производстве продукта кефирного	Шингарева, Т. И.; Шуляк, Т. Л.; Куприец, А. А.; Подрябинкина, А. А.; Деркач, Л. Н.; Селех, Л. И.
2013	Исследование возможности использования биоактивированного гороха в производстве ржано-пшеничного хлеба	Кондратенко, Р. Г.; Романюго, О. А; Баландина, М. С.