Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
English
русский
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
DSpace
JSPUI
DSpace сохраняет и позволяет легкий и открытый доступ ко всем видам цифрового контента, включая текст, изображения, анимированные изображения, MPEG и наборы данных
Узнать больше
Репозиторий библиотеки БГУТ
Просмотр собрания по группе - Авторы Василенко, З. В.
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 61 по 80 из 235
< назад
дальше >
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2008
Использование добавок растительного происхождения при производстве изделий из бисквитного теста
Кракасевич, Е. Ю.
;
Василенко, З. В.
;
Федорова, И. П.
2022
Использование жмыха льняного в производстве мясной продукции
Василенко, З. В.
;
Кучерова, Е. Н.
2023
Использование листьев облепихи для производства блюд и напитков для поддержания иммунитета
Василенко, З. В.
;
Фёдорова, И. П.
;
Могилевчик, Н. А.
2007
Использование мальтодекстрина при производстве низкокалорийных майонезов
Василенко, З. В.
;
Ромашихин, П. А.
;
Болашенко, Т. Н.
2008
Использование механохимических воздействий в процессе производства пектина
Борисова, О. Н.
;
Насковец, С. Н.
;
Василенко, З. В.
;
Седакова, В. А.
2003
Использование нетрадиционного сырья в производстве бисквитного теста
Василенко, З. В.
;
Артемова, Е. Н.
;
Пискун, Т. И.
;
Березнева, Т. В.
2011
Использование пектина в технологии молочных десертов
Василенко, З. В.
;
Ромашихин, П. А.
;
Болашенко, Т. Н.
;
Мацикова, О. В.
2018
Использование пищевой добавки с повышенным содержанием кальция в питании пожилых людей
Василенко, З. В.
;
Пискун, Т. И.
;
Смагин, А. М.
;
Березнева, Т. В.
;
Сивенкова, Н. О.
2003
Использование полуфабриката "Мясо птицы механической обвалки пастообразное" в производстве вареных колбасных изделий
Василенко, З. В.
;
Андреева, И. И.
;
Сидорова, В. В.
2010
Использование семян льна в производстве продуктов питания
Кулагина, Л. Ю.
;
Василенко, З. В.
;
Березнева, Т. В.
2007
Использование солода в производстве бисквита
Василенко, З. В.
;
Федорова, И. П.
;
Омарова, Э. М.
2008
Использование солода в производстве бисквита
Кракасевич, Е. Ю.
;
Василенко, З. В.
;
Федорова, И. П.
2010
Использование солода в производстве кексов
Ерохова, Ю. Е.
;
Василенко, З. В.
;
Федорова, И. П.
2011
Исследование влияния величины рН пектинового экстракта и температуры коагуляции на показатели качества спиртоосаждаемого пектина из выжимок яблочных сушеных пектина
Василенко, З. В.
;
Редько, В. В.
;
Смагин, А. М.
;
Гаврикова, В. А.
2013
Исследование влияния витамина С на качество хлебобулочных изделий из дрожжевого теста
Василенко, З. В.
;
Петухов, М. М.
;
Ромашихин, П. А.
;
Омарова, Э. М.
2010
Исследование влияния значений рН среды на фракционный состав пектиновых веществ сахарной свеклы
Тюхай, Е. Е.
;
Куралева, Л. В.
;
Василенко, З. В.
2006
Исследование влияния инулина на показатели качества песочного печенья
Мацикова, О. В.
;
Шараева, Е. В.
;
Василенко, З. В.
2011
Исследование влияния параметров водного гидролиза-экстракции на степень извлечения пектина из состава выжимок яблочных сушеных
Василенко, З. В.
;
Редько, В. В.
;
Гаврикова, В. А.
2005
Исследование влияния продолжительности гидролиза на выход пектина
Василенко, З. В.
;
Пискун, Т. И.
;
Никулин, В. И.
;
Седакова, В. А.
2005
Исследование влияния продолжительности хранения на качество песочного печенья функционального назначения с инулином
Василенко, З. В.
;
Омарова, Э. М.
;
Мацикова, О. В.