Репозиторий библиотеки БГУТ: Поиск

Поиск

Поиск:
запрос

Текущие фильтры:

Начать новый поиск

Добавить фильтры:

Вывести на страницу | Сортировка Упорядочнить Авторы

Результаты 11-20 из 32.

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2020	Характеристика органолептических показателей качества котлет с использованием муки из жмыха льняного	Василенко, З. В.; Кучерова, Е. Н.; Возничек, Н. С.; Плавникова, В. О.; Жуков, А. Ю.
2020	Исследование влияния соотношения рецептурных ингредиентов на пищевую ценность безглютенового бисквита	Василенко, З. В.; Редько - Бодмер, В. В.; Лавриненко, А. Л.; Корнеева, Е. С.
2020	О возможности использования пищевой крови в производстве мясопродуктов	Василенко, З. В.; Андреева, И. И.
2020	Песочное печенье для поддержания и повышения иммунитета	Василенко, З. В.; Федорова, И. П.; Могилевчик, Н. А.; Горбачева, Е. П.
2020	Влияние антиокислительных составов на основе фитопорошков и лимонной кислоты на процесс окисления пищевых жиров	Василенко, З. В.; Смагин, А. М.; Пискун, Т. И.; Березнева, Т. В.
2020	Исследование моносахаридного состава клеточных стенок овощей	Василенко, З. В.; Пискун, Т. И.; Березнева, Т. В.; Смагин, А. М.
2020	Влияние пюре из выжимок ягод клюквы на показатели качества котлетной массы	Василенко, З. В.; Могилевчик, Н. А.; Федорова, И. П.; Сорока, Д. И.
2022	Использование жмыха льняного в производстве мясной продукции	Василенко, З. В.; Кучерова, Е. Н.
2022	Характеристика витаминно-минерального состава игл хвои сосны обыкновенной, произрастающей на территории Республики Беларусь	Василенко, З. В.; Омарова, Э. М.; Гарифуллина, А. М.
2022	Классификация овощей в зависимости от их физиологического воздействия на организм	Василенко, З. В.; Болашенко, Т. Н.; Андреева, И. И.; Гуминская, Е. С.