Репозиторий библиотеки БГУТ: Поиск

Поиск

Результаты 5111-5120 из 5230.

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2003	Многофункциональный жарочный шкаф	Кирик, И. М.; Смагин, Д. А.
2023	Повышение сохраняемости заварного хлеба за счет стабилизации его свойств термообратимым пектином	Самуйленко, Татьяна Дмитриевна; Гуринова, Татьяна Александровна; Гущенко, Екатерина Владимировна; Литвинчук, Марина Александровна
2023	Технологические аспекты производства сметаны из сливочно-пахтовой смеси	Купцова, Ольга Ивановна; Чеканова, Юлия Юрьевна
2003	Разработка экспериментальной установки для исследования процесса механической обвалки мясного сырья	Груданов, В. Я.; Наварай, А. К.; Ткачева, Л. Т.
2003	Исследование возможности длительного хранения кулинарной продукции	Масанский, С. Л.; Рыбакова, Т. М.
2003	Влияние горчичного порошка на торможение процесса окисления жиров различной степени окисления	Смагин, А. М.; Смагина, И. Н.; Халецкая, О. Н.
2003	Исследование возможности использования бифидобактерий в квасном производстве	Цед, Е. А.; Якиревич, Л. М.; Гапеева, Т. М.; Мартынова, Л. В.
2003	Прямой газохроматографический анализ летучих жирных кислот	Баранов, О. М.; Харитонович, А. Г.; Шкутов, В. А.
2003	Способ разогрева охлажденной кулинарной продукции в среде перегретого пара	Кирик, И. М.; Смагин, Д. А.
2003	Оптимизация конструкции утилизатора теплоты	Груданов, В. Я.; Акуленко, С. В.