1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Поиск


Текущие фильтры:

Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.

 | 
Результаты 1-10 из 20.
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2019Анализ сырьевых компонентов для производства снеков здорового питанияТомашов, В. А.
2019Создание ферментированных молочных продуктов на основе смеси коровьего и козьего молокаРящина, Ю. А.; Яковлева, М. Р.
2018Формирование научно - обоснованного ассортимента соусов для школьного питания повышенной биологической ценностиРыбакова, Т. М.; Масанский, С. Л.; Рыбакова, Я. А.
2018Влияние процесса замораживание на качество пророщенного зерна горохаНосиков, А. С.; Клепча, К. Р.
2017Исследование углеводно-амилазного комплекса цельносмолотой муки из пророщенного зерна пшеницыКондратенко, Р. Г.; Вакулко, А. А.; Галдова, М. Н.
2018Функциональные сокосодержащие напитки на основе настоев (экстрактов) растительного сырьяТимофеева, В. Н.; Лавшук, В. Д.; Редько, А. Н.
2017Исследование углеводно-амилазного комплекса цельносмолотой муки из пророщенного зерна пшеницыКондратенко, Р. Г.; Вакулко, А. А.; Галдова, М. Н.
2017Новое биодоступное растительное сырье для получения безглютеновых изделийНелюбина, Е. В.; Урбанчик, Е. Н.; Захарова, Е. В.; Каминская, О. С.
2016О производстве конфитюра на основе кабачков для мучных кондитерских изделийВержбицкая, А. В.
2016Проблема построения конкурентоспособной и динамичной экономики пищевой отраслиБерген, Д. А.

Просмотр