Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/49Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Моргунова, Е. М. | - |
| dc.contributor.author | Пусовская, Ю. С. | - |
| dc.contributor.author | Пушкарь, А. А. | - |
| dc.contributor.author | Хмиманков, Д. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2019-07-02T09:28:29Z | - |
| dc.date.available | 2019-07-02T09:28:29Z | - |
| dc.date.issued | 2018 | - |
| dc.identifier.citation | Изучение процесса сбраживания сусла из инулин- и крахмалсодержащего сырья при использовании различных рас дрожжей / Е. М. Моргунова, Ю. С. Пусовская, А. А. Пушкарь, Д. В. Хлиманков // Весник МГУП. - № 2 (25). - 2018. - С. 79 - 85. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/49 | - |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | МГУП | ru_RU |
| dc.subject | пищевая технология | ru_RU |
| dc.title | Изучение процесса сбраживания сусла из инулин- и крахмалсодержащего сырья при использовании различных рас дрожжей | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Журнал "Вестник МГУП" | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Izuchenie sbragivaniyi.pdf | 1,6 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.