Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4151| Название: | Исследование влияния технологических режимов на расслоение теста жидкотекущей консистенции |
| Авторы: | Месник, О. А. Молокович, Т. И. Демидович, Е. А. Хорошева, И. Г. Ковбаса, В. Н. |
| Ключевые слова: | расслоение теста тесто жидкотекущей консистенции |
| Дата публикации: | 2006 |
| Издательство: | МГУП |
| Библиографическое описание: | Исследование влияния технологических режимов на расслоение теста жидкотекущей консистенции / О. А. Месник, Т. И. Молокович, Е. А. Демидович, И. Г. Хорошева, В. Н. Ковбаса // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов V Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 26 - 27 апреля 2006 г. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: УО «МГУП», 2006. - С. 126. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4151 |
| Располагается в коллекциях: | Конференции студентов и аспирантов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Issledovanie vliyaniya tekhnologicheskikh 126.pdf | 60,49 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.