Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/3343
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorШевцова, Т. А.-
dc.contributor.authorПилер, Ю. В.-
dc.contributor.authorСмагин, А. М.-
dc.date.accessioned2021-12-16T13:38:36Z-
dc.date.available2021-12-16T13:38:36Z-
dc.date.issued2010-
dc.identifier.citationШевцова Т. А. Влияние антиоксидантов на устойчивость комбинированных жиров к окислению / Т. А. Шевцова, Ю. В. Пилер ; науч. рук.: А. М. Смагин // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VII Международной науч. конф. студентов и аспирантов, 22 - 23 апреля 2010 г., Могилев . / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2010. – Ч. 1. С. – 215-216ru_RU
dc.identifier.urihttp://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/3343-
dc.language.isootherru_RU
dc.publisherМГУПru_RU
dc.subjectговяжий топленый жирru_RU
dc.subjectмасло подсолнечное рафинированноеru_RU
dc.subjectустойчивость жиров к окислениюru_RU
dc.subjectантиоксидантыru_RU
dc.subjectдилудинru_RU
dc.subjectсрок храненияru_RU
dc.titleВлияние антиоксидантов на устойчивость комбинированных жиров к окислениюru_RU
dc.typeThesisru_RU
Располагается в коллекциях:Конференции студентов и аспирантов

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Vliaynie antioksidantov na.pdf84,62 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.