Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/2760| Название: | Применение заквасок на предприятиях молочной промышленности |
| Авторы: | Белокобылов, А. Е. |
| Ключевые слова: | концентрированные бактериальные закваски прямого внесения производственные продолжительность хранения |
| Дата публикации: | 2021 |
| Издательство: | МГУП |
| Библиографическое описание: | Белокобылов А. Е. Применение заквасок на предприятиях молочной промышленности / А. Е. Белокобылов., науч. рук. Т. И. Шингарева // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов XII Международной науч. конф. студентов и аспирантов, 22 - 23 апреля 2021 г., Могилев / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2021. – С. 148 |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2760 |
| Располагается в коллекциях: | Конференции студентов и аспирантов |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Primenenie zakvasok na predpriaytiayh.pdf | 225,36 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.