1. Репозиторий библиотеки БГУТ
  2. Периодические издания
  3. Журнал "Вестник МГУП"
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/2455
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorВасиленко, Зоя Васильевна-
dc.contributor.authorРомашихин, Павел Альбертович-
dc.contributor.authorБолашенко, Татьяна Николаевна-
dc.contributor.authorМацикова, Ольга Владимировна-
dc.contributor.authorВержбицкая, Алина Витальевна-
dc.date.accessioned2021-04-07T08:39:49Z-
dc.date.available2021-04-07T08:39:49Z-
dc.date.issued2013-
dc.identifier.citationВасиленко, З. В. Разработка технологии получения фосфатидного концентрата из рапсового фуза / З. В. Василенко и [др.] // Вестник МГУП. - 2013. - № 2(15). - С. 3-8.ru_RU
dc.identifier.urihttp://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2455-
dc.description.abstractИзучены и отработаны существующие технологии получения фосфолипидных продуктов применительно к отходам производства рапсового масла - рапсовому фузу. Исследовано влияние различных растворителей, температуры, продолжительности обработки, соотношения между растворителем и рапсовым фузом на выход и качество фосфолипидного концентрата. Изучены показатели качества рапсовых фосфатидных концентратов, исследована стабильность эмульсий рапсовых фосфатидных концентратов в зависимости от условий экстракции и концентрации рапсового фосфатидного концентрата, природы экстрагента. Разработана технологическая лабораторная схема получения рапсового фосфатидного концентрата.ru_RU
dc.language.isootherru_RU
dc.publisherМГУПru_RU
dc.subjectфосфолипидный концентратru_RU
dc.subjectпоказатели качестваru_RU
dc.subjectстабильность эмульсийru_RU
dc.subjectпродолжительность экстракцииru_RU
dc.subjectжирнокислотный составru_RU
dc.subjectконцентрация РФКru_RU
dc.subjectРФКru_RU
dc.titleРазработка технологии получения фосфатидного концентрата из рапсового фузаru_RU
dc.typeArticleru_RU
Располагается в коллекциях:Журнал "Вестник МГУП"

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Razrabotka tekhnologii polucheniya.pdf495,53 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.