Репозиторий библиотеки БГУТ: Поиск

Поиск

Поиск:
запрос

Текущие фильтры:

Начать новый поиск

Добавить фильтры:

Вывести на страницу | Сортировка Упорядочнить Авторы

Результаты 211-220 из 237.

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2019	Производство продуктов со специальной маркировкой для питания детей дошкольного и школьного возраста в Республике Беларусь	Болсун, А. Ю.; Макаренко, А. Д.
2019	Выбор конструкции ударных элементов для измельчения хрупких материалов растительного происхождения	Филипчик, А. Л.; Протасюк, В. Э.
2019	Влияние панировки на продолжительность процесса нагревания мясных рубленных изделий	Титова, Е. С.; Смагина, М. Н.
2019	Технология хлебных палочек диетического профилактического значения для коррекции белкового обмена на основе картофельного крахмала	Василевская, М. Н.; Тихонович, Е. Н.
2019	Оценка технологических свойств муки из фасоли отдельных сортов применительно к технологии мучных кондитерских изделий	Рукшан, Л. В.; Новожилова, Е. С.
2019	Десерт с безглютеновой мукой на основе воздушно-орехового полуфабриката	Василенко, З. В.; Редько-Бодмер, В. В.
2019	Влияние порошка аронии черноплодной в составе макаронных изделий на их качество	Кошак, Ж. В.; Рукшан, Л. В.; Покрашинская, А. В.
2019	Влияние состава мучных питательных субстрактов на процесс кислотонакопления в ржаных заварках при одностадийном способе их приготовления	Самуйленко, Т. Д.; Гуринова, Т. А.; Акулич, А. В.; Хаитбаева, В. П.
2019	Влияние ферментативного гидролиза коллагенсодержащего сырья на показатели его качества и безопасности	Мелещеня, А. В.; Калтович, И. В.; Савельева, Т. А.
2019	Влияние ферментной биоконверсии белков молока транслутаминазой на качество сметаны с пролонгированным сроком годности	Скокова, О. И.; Чеканова, Ю. Ю.; Демьянец, А. А.