Репозиторий библиотеки БГУТ: Search

Search

Results 1-10 of 209 (Search time: 0.002 seconds).

previous
1
2
3
4
...
21
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2013	Библиографический указатель трудов и научных публикаций доктора технических наук, профессора Василенко Зои Васильевны	Василенко, З. В.
2018	Характеристика биологической ценности белков концентрата "Белпро"	Василенко, З. В.; Акулич, А. В.; Рогова, Е. Н.
2018	Сравнительная характеристика аминокислотного состава белков муки из зерен гороха сорта "Фараон" и гороховой муки марки "Peatex"	Василенко, З. В.; Акулич, А. В.; Ветошкина, О. А.
2018	Характеристика показателей качества колбасных изделий из мяса птицы с использованием жмыха льняного	Василенко, З. В.; Мазур, А. М.; Кучерова, Е. Н.
2018	Разработка научно обоснованной технологии производства кулинарного изделия для безглютеновой диеты	Василенко, З. В.; Редько-Бодмер, В. В.
2018	Разработка научно обоснованной технологии производства пектина из выжимок яблок	Василенко, З. В.; Никулин, В. И.; Лазовикова, Л. В.
2017	Изучение возможности использования муки из семян гороха в производстве вареных колбасных изделий	Василенко, З. В.; Болашенко, Т. Н.; Ветошкина, О. А.
2017	Качество и безопасность концентрата соединительнотканных белков "БЕЛПРО" при производстве колбасных изделий	Василенко, З. В.; Рогова, Е. Н.
2017	Характеристика показателей качества жмыха льняного как нового ингридиента в производстве продуктов питания	Василенко, З. В.; Болашенко, Т. Н.; Кучерова, Е. Н.
2017	Влияние степени измельчения выжимок ягод на качество пюре	Василенко, З. В.; Могилевчик, Н. А.; Никулин, В. И.