Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
English
русский
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
DSpace
JSPUI
DSpace сохраняет и позволяет легкий и открытый доступ ко всем видам цифрового контента, включая текст, изображения, анимированные изображения, MPEG и наборы данных
Узнать больше
Репозиторий библиотеки БГУТ
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Библиографические указатели
Материалы конференций
Научно-исследовавтельские разработки
Нормативная база СМК
Периодические издания
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-8 из 8.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2013
Продуктовая платформа полуфабрикатов, готовых блюд и изделий из мяса птицы
Азаренок, Н. Ю.
;
Масанский, С. Л.
;
Догман, В. Р.
2011
Режимы пароконвективной обработки некоторых блюд и кулинарных изделий
Масанский, С. Л.
;
Азаренок, Н. Ю.
2010
Исследование количественного содержания 5-алкилрезорцина в хлебобулочных изделиях из ржаной обойной, обдирной и сеянной муки
Азаренок, Н. Ю.
;
Масанский, С. Л.
2010
Некоторые показатели качества блюд изделий для школьного питания, обработанных пароконвективным способом
Рыбакова, Т. М.
;
Азаренок, Н. Ю.
;
Масанский, С. Л.
2009
Исследование антиоксидантных свойств хлебобулочных изделий из ржаной муки
Масанский, С. Л.
;
Азаренок, Н. Ю.
2009
Улучшение антиоксидантных свойств хлебобулочных изделий из ржаной муки за счет использования порошка крапивы
Масанский, С. Л.
;
Азаренок, Н. Ю.
;
Крукович, О. В.
2008
Использование природных биофлавоноидов дигидрокверцетина и кверцетина в качестве антиоксидантов в пищевых технологиях
Азаренок, Н. Ю.
;
Масанский, С. Л.
2012
Пищевая и энергетическая ценность мясных и рыбных кулинарных изделий, обработанных пароконвективным способом
Клюка, Е. В.
;
Догман, В. Р.
;
Масанский, С. Л.
;
Азаренок, Н. Ю.
Просмотр
Автор
2
Догман, В. Р.
1
Клюка, Е. В.
1
Крукович, О. В.
1
Рыбакова, Т. М.
Тема
2
ржаная мука
2
хлебобулочные изделия
1
антиоксидантная активность
1
антиоксидантные свойства
1
антиоксиданты
1
биофлавоноиды
1
биточки
1
гарнир
1
группа фенольных соединений
1
дигидрокверцетин
.
дальше >
по дате выпуска
2
2009
2
2010
1
2008
1
2011
1
2012
1
2013
Has File(s)
8
true