Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/5180| Название: | Оценка упруго-пластических свойств уплотненного макаронного теста |
| Авторы: | Курилович, Н. В. Тихонович, Е. Ф. Детина, И. Н. |
| Ключевые слова: | уплотненное тесто макаронное тесто упруго-пластические свойства теста |
| Дата публикации: | 2003 |
| Издательство: | МГУП |
| Библиографическое описание: | Курилович, И. Н. Оценка упруго-пластических свойств уплотненного макаронного теста / И. Н. Курилович, Е. Ф. Тихонович, И. Н. Детина // Материалы IV-международной научно-технической конференции в 2 ч., 26-28 марта 2003 г. Ч.1: Техника и технология пищевых производств / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; Бел. гос. концерн пищевой пром-сти «Белгоспищепром»; редкол.: Т. С. Хасаншин (отв. ред.) [и др.]. – Могилев: МГУП, 2003. – С. 17-18. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/5180 |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Otsenka uprugo-plasticheskikh.pdf | 39,41 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.