Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4785| Название: | Изменение содержания нитратов в овощах при хранении и консервировании |
| Авторы: | Кузнецова, Л. В. Автушенко, В. В. Потоцкая, С. В. |
| Ключевые слова: | нитраты в овощах нитраты при консервировании |
| Дата публикации: | 2005 |
| Издательство: | МГУП |
| Библиографическое описание: | Кузнецова, Л. В. Изменение содержания нитратов в овощах при хранении и консервировании / Л. В. Кузнецова, В. В. Автушенко, С. В. Потоцкая // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов V Международной научно-технической конференции, 18 – 20 мая 2005 г., Могилев / УО "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: Т. С. Хасаншин (отв. ред.) [и др].- Минск: Изд. центр БГУ, 2005. – С. 24. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4785 |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Izmenenie soderzhaniya nitratov+.pdf | 67,48 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.