Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4345| Название: | Исследование влияния заквасок для творога разных производителей на выходные параметры продукции |
| Авторы: | Шингарева, Т. И. Левченко, Д. А. |
| Ключевые слова: | закваски для творога лактококковая закваска концентрированные закваски импортные закваски отечественные закваски |
| Дата публикации: | 2022 |
| Издательство: | БГУТ |
| Библиографическое описание: | Шингарева Т. И. Исследование влияния заквасок для творога разных производителей на выходные параметры продукции / Т. И. Шингарева, Д. А. Левченко // Техника и технология пищевых производств: материалы XIV Международной научно-технической конференции, Могилев, 21 - 22 апреля 2022 г. В 2-х т. Т. 1 / Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: БГУТ, 2022. - С. 295 - 296. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4345 |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Issledovanie vliianiia zakvasok.pdf | 296,12 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.