Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
English
русский
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
DSpace
JSPUI
DSpace сохраняет и позволяет легкий и открытый доступ ко всем видам цифрового контента, включая текст, изображения, анимированные изображения, MPEG и наборы данных
Узнать больше
Репозиторий библиотеки БГУТ
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Периодические издания
Газета "Водоворот событий"
Журнал "Вестник МГУП"
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-10 из 10.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2019
Влияние пахты на молочнокислый процесс и показатели качества кисломолочной продукции с пробиотическими свойствами
Шингарева, Татьяна Ивановна
2010
Способы очистки молока на предприятиях молочной промышленности
Шингарева, Татьяна Ивановна
;
Глушаков, Михаил Александрович
;
Чупрунова, Е. О.
2010
Уравнение механических состояний для описания деформационных процессов ферментативных сыров
Курилович, Николай Николаевич
;
Шингарева, Татьяна Ивановна
;
Красоцкий, Сергей Владимирович
2011
Совершенствование технологии производства вареного молока сгущенного с сахаром
Глушаков, Михаил Александрович
;
Шингарева, Татьяна Ивановна
;
Макаренко, Людмила Евгеньевна
2011
Исследование процесса ферментации кефирной закваской вторичного молочного сырья на основе сыворотки
Шингарева, Татьяна Ивановна
;
Ажанилок, Андрей Анатольевич
;
Скокова, Ольга Ивановна
2011
Повышение эффективности производства нежирной белковой массы способом термокислотной коагуляции
Шингарева, Татьяна Ивановна
;
Раманаускас, Римас Иозович
;
Глушаков, Михаил Александрович
2013
Разработка технологии структурированного молочного продукта с использованием растительных компонентов
Ажанилок, Андрей Анатольевич
;
Шингарева, Татьяна Ивановна
;
Скокова, Ольга Ивановна
;
Автушенко, Валентина Владимировна
2014
Пробиотическая добавка бифидобактерий на основе молочной сыворотки
Шингарева, Татьяна Ивановна
;
Ажанилок, Андрей Анатольевич
2014
Производство сырных продуктов
Шингарева, Татьяна Ивановна
;
Мариненко, Алексей Александрович
2015
Зооглеи и их использование в пищевой и молочной промышленности
Шингарева, Татьяна Ивановна
;
Куприец, Антонина Александровна
Просмотр
Автор
3
Ажанилок, Андрей Анатольевич
3
Глушаков, Михаил Александрович
2
Скокова, Ольга Ивановна
1
Автушенко, Валентина Владимировна
1
Красоцкий, Сергей Владимирович
1
Куприец, Антонина Александровна
1
Курилович, Николай Николаевич
1
Макаренко, Людмила Евгеньевна
1
Мариненко, Алексей Александрович
1
Раманаускас, Римас Иозович
.
дальше >
Тема
3
органолептические показатели
2
лактулоза
2
пребиотики
1
аналоги натурального сыра
1
бактофугирование
1
бифидофлора
1
вегетативная микрофлора
1
влагоудерживающая способность
1
выкристаллизация лактозы
1
вязкопластическая деформация
.
дальше >
по дате выпуска
3
2011
2
2010
2
2014
1
2013
1
2015
1
2019