Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
English
русский
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
DSpace
JSPUI
DSpace сохраняет и позволяет легкий и открытый доступ ко всем видам цифрового контента, включая текст, изображения, анимированные изображения, MPEG и наборы данных
Узнать больше
Репозиторий библиотеки БГУТ
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Периодические издания
Газета "Водоворот событий"
Журнал "Вестник МГУП"
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 11-20 из 20.
назад
1
2
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2012
Исследование возможности использования имбиря при получении безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба
Цед, Елена Алексеевна
;
Василенко, Зоя Васильевна
;
Королева, Лидия Михайловна
;
Волкова, Светлана Владимировна
;
Прибыльский, Виталий Леонидович
;
Волчек, Людмила Анатольевна
2012
Изучение влияния вида упаковки на сохранность растворимого печенья
Кондратова, Ирина Ивановна
;
Гершончик, Ксения Николаевна
;
Машкова, Ирина Анатольевна
2013
Подбор состава бактериального пробиотического препарата для производства кисломолочных продуктов
Шуляк, Татьяна Леонидовна
;
Скокова, Ольга Ивановна
;
Коротченко, Наталья Федоровна
;
Головнева, Наталья Алексеевна
;
Микулич, Наталья Владимировна
;
Борисенко, Елена Викторовна
2013
Влияние модифицированных крахмалов на качество хлебобулочных изделий из дрожжевого теста
Василенко, Зоя Васильевна
;
Петухов, Михаил Михайлович
2013
Разработка технологии структурированного молочного продукта с использованием растительных компонентов
Ажанилок, Андрей Анатольевич
;
Шингарева, Татьяна Ивановна
;
Скокова, Ольга Ивановна
;
Автушенко, Валентина Владимировна
2013
Исследование хранимоспособности пробиотического кисломолочного продукта
Шуляк, Татьяна Леонидовна
;
Скокова, Ольга Ивановна
;
Коротченко, Наталья Федоровна
;
Головнева, Наталья Алексеевна
2014
Исследование влияния аскорбиновой кислоты и модифицированного крахмала на качество булочных изделий
Василенко, Зоя Васильевна
;
Петухов, Михаил Михайлович
2015
Обогащение мясорастительных полуфабрикатов централизованного производства для школьного питания полиненасыщенными жирными кислотами
Масанский, Сергей Леонидович
;
Рыбакова, Татьяна Михайловна
;
Рыбакова, Яна Александровна
2015
Исследование влияния наличия мякоти в тыквенном напитке на процесс лактоферментации
Развязная, Ирина Борисовна
;
Тимофеева, Валентина Николаевна
2015
Зооглеи и их использование в пищевой и молочной промышленности
Шингарева, Татьяна Ивановна
;
Куприец, Антонина Александровна
Просмотр
Автор
5
Скокова, Ольга Ивановна
5
Шуляк, Татьяна Леонидовна
4
Василенко, Зоя Васильевна
4
Коротченко, Наталья Федоровна
3
Головнева, Наталья Алексеевна
3
Шингарева, Татьяна Ивановна
2
Ажанилок, Андрей Анатольевич
2
Косминский, Геннадий Иванович
2
Масанский, Сергей Леонидович
2
Петухов, Михаил Михайлович
.
дальше >
Тема
10
физико-химические показатели
3
микробиологические показатели
3
химический состав
2
бифидобактерии
2
лактобактерии
2
молочнокислые бактерии
2
пребиотики
2
продолжительность сквашивания
2
реологические свойства
2
срок годности
.
дальше >
по дате выпуска
8
2011
4
2012
4
2013
3
2015
1
2014
Has File(s)
20
true