Репозиторий библиотеки БГУТ: Поиск

Поиск

Поиск:
запрос

Текущие фильтры:

Начать новый поиск

Добавить фильтры:

Вывести на страницу | Сортировка Упорядочнить Авторы

Результаты 91-100 из 430.

назад
1
...
7
8
9
10
11
12
13
...
43
дальше

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2019	Десерт с безглютеновой мукой на основе воздушно-орехового полуфабриката	Василенко, З. В.; Редько-Бодмер, В. В.
2019	Влияние порошка аронии черноплодной в составе макаронных изделий на их качество	Кошак, Ж. В.; Рукшан, Л. В.; Покрашинская, А. В.
2006	Научно-практические аспекты обогащения мучных кондитерских изделий микронутриентами	Назаренко, Елена Александровна; Новожилова, Елена сергеевна; Нелюбина, Елена Витальевна; Синельченкова, Татьяна Дмитриевна
2019	Влияние состава мучных питательных субстрактов на процесс кислотонакопления в ржаных заварках при одностадийном способе их приготовления	Самуйленко, Т. Д.; Гуринова, Т. А.; Акулич, А. В.; Хаитбаева, В. П.
2019	Влияние ферментативного гидролиза коллагенсодержащего сырья на показатели его качества и безопасности	Мелещеня, А. В.; Калтович, И. В.; Савельева, Т. А.
2019	Влияние ферментной биоконверсии белков молока транслутаминазой на качество сметаны с пролонгированным сроком годности	Скокова, О. И.; Чеканова, Ю. Ю.; Демьянец, А. А.
2019	Изменение качества сырных продуктов при хранении в зависимости от вида молока в их составе	Шингарева, Т. И.
2019	Оценка качества дистиллятов для производства виски из некоторых видов зернового сырья местной селекции	Волкова, С. В.; Яковлева, О. В.
2019	Оценка состава и качества комбикормов отечественного производства для цыплят-бройлеров	Рукшан, Л. В.
2019	Математическое описание чувствительности концентрации компонентов препарационных растворов для параметрического управления процессом препарации полимерных волокон и пленок	Акиншева, И. В.; Айрапетьянц, Г. М.; Подолян, С. В.