Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
English
русский
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
DSpace
JSPUI
DSpace сохраняет и позволяет легкий и открытый доступ ко всем видам цифрового контента, включая текст, изображения, анимированные изображения, MPEG и наборы данных
Узнать больше
Репозиторий библиотеки БГУТ
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Периодические издания
Газета "Водоворот событий"
Журнал "Вестник МГУП"
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-4 из 4.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2006
Применение заквасок прямого внесения для ферментации молочной сыворотки
Шингарева, Татьяна Ивановна
;
Купцова, Ольга Ивановна
2007
Исследование процесса сычужной коагуляции молока применительно к различным молокосвертывающим ферментным препаратам
Шингарева, Татьяна Ивановна
;
Красоцкий, Сергей Вячеславович
2008
Способы повышения качества продукции на основе термокислотной коагуляции обезжиренного молока
Шингарева, Татьяна Ивановна
;
Глушаков, Михаил Александрович
2009
Разработка способа получения ферментированного термокислотного сыра и математическое описание его процесса ферментации
Шингарева, Татьяна Ивановна
;
Титов, Владимир Леонидович
;
Глушаков, Михаил Александрович
Просмотр
Автор
2
Глушаков, Михаил Александрович
1
Красоцкий, Сергей Вячеславович
1
Купцова, Ольга Ивановна
1
Титов, Владимир Леонидович
Тема
1
бакконцентрат ацидофильной палочки
1
белковый сгусток
1
гомогенизация
1
заквасочные культуры
1
копреципитаты
1
массовая доля влаги
1
математическая модель процесса
1
метод Къельдаля
1
оптимальные параметры процесса
1
органолептические показатели
.
дальше >
по дате выпуска
1
2006
1
2007
1
2008
1
2009