Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/3640
Название: Разработка мясорастительного паштета с картофельным полуфабрикатом
Авторы: Василенко, З. В.
Березнева, Т. В.
Омарова, Э. М.
Ключевые слова: мясорастительный паштет
картофельный полуфабрикат
гомогенизированные продукты
модельный фарш
мясосырье
Дата публикации: 2009
Издательство: МГУП
Библиографическое описание: Василенко З. В. Разработка мясорастительного паштета с картофельным полуфабрикатом / З. В. Василенко, Т. В. Березнева, Э. М. Омарова // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VII Международной научно-технической конференции, Могилев, 21 - 22 мая 2009 г. В 2 ч. Ч. 1 / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2009. - С. 268 - 269
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/3640
Располагается в коллекциях:Международные научно-технические конференции

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Razrabotka myasorastitel'nogo pashteta.pdf96,69 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.