Репозиторий библиотеки БГУТ: Поиск

Поиск

Поиск:
запрос

Текущие фильтры:

Начать новый поиск

Добавить фильтры:

Вывести на страницу | Сортировка Упорядочнить Авторы

Результаты 11-20 из 218.

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2020	Ливерная колбаса, обогащенная кальцием для функционального питания	Василенко, З. В.; Березнева, Т. В.; Пискун, Т. И.
2020	О возможности модификации функционально-технологических свойств говяжьего легкого для использования в производстве мясопродуктов	Василенко, З. В.; Андреева, И. И.
2020	Влияние температуры сушки прогидролизованных выжимок яблок на выход пектина и прочность его студней	Василенко, З. В.; Никулин, В. И.; Лазовикова, Л. В.; Омарова, Э. М.
2013	Исследование качества песочного печенья функционального назначения при хранении	Василенко, З. В.; Ромашихин, П. А.; Болашенко, Т. Н.; Мацикова, О. В.; Вержбицкая, А. М.
2013	Исследование влияния витамина С на качество хлебобулочных изделий из дрожжевого теста	Василенко, З. В.; Петухов, М. М.; Ромашихин, П. А.; Омарова, Э. М.
2013	Мясопродукты функционального назначения с использованием картофеля и овсяных хлопьев	Василенко, З. В.; Андреева, И. И.; Стефаненко, Н. В.; Шкабров, О. В.
2013	О необходимости разработки мясопродуктов геродиетического назначения	Василенко, З. В.; Березнева, Т. В.; Пискун, Т. И.; Смагин, А. М.
2013	Об изменении компонентного состава белков зерна люпина в процессе его переработки	Василенко, З. В.; Шкабров, О. В.
2020	Методология разработки рационального суточного рациона питания студента	Василенко, З. В.; Болашенко, Т. Н.; Лазовикова, Л. В.
2020	Практическая составляющая изучения специальных дисциплин в профессиональной адаптации студентов в современных условиях развития индустрии питания и предприятий мясоперерабатывающей отрасли	Василенко, З. В.; Болашенко, Т. Н.; Андреева, И. И.