Репозиторий библиотеки БГУТ: Поиск

Поиск

Поиск:
запрос

Текущие фильтры:

Начать новый поиск

Добавить фильтры:

Вывести на страницу | Сортировка Упорядочнить Авторы

Результаты 11-20 из 235.

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2011	Использование хлеба-брака в виде мочки в хлебопекарном производстве	Назаренко, Е. А.; Гуринова, Т. А.; Тиханович, Е. Ф.
2011	Исследование возможности использования водного экстракта из выжимок ягод черноплодной рябины в производстве десертного крема	Василенко, З. В.; Могилевчик, Н. А.; Омарова, Э. М.; Баранова, А. В.
2011	Исследование возможности использования мальтодекстрина в технологии производства сливочного крема	Василенко, З. В.; Ромашихин, П. А.; Болашенко, Т. Н.; Мацикова, О. В.
2011	Изменение количественно-качественных характеристик клейковины при использовании люпиновой муки	Рукшан, Л. В.; Логовская, В. П.; Кудин, Д. А.
2011	Изучение хлебопекарных свойств зерна пшеницы новых сортов	Алексеенко, И. О.; Ракутина, С. Г.; Поденкова, Л. Д.
2011	Изменение показателей качества мучных смесей при внесении отдельных компонентов	Цедик, О. Д.; Машкова, И. А.; Струневская, Е. В.
2011	Изучение эффективности действия антиоксидантов при термической обработке говяжьего топленого жира	Смагин, А. М.; Редько, В. В.
2011	Исследование зерна кукурузы, выращиваемой в Республике Беларусь	Цедик, О. Д.; Ковалева, Е. А.; Петрова, Т. В.
2011	Изменение химического состава горошка замороженного, моркови и лука при их термической обработке	Суздалева, Д. М.; Константинов, С. Г.
2011	Исследование возможности изготовления галет на химических разрыхлителях	Машкова, И. А.; Вислоухова, С. Н.