Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/2903
Полная запись метаданных
Поле DC | Значение | Язык |
---|---|---|
dc.contributor.author | Василенко, З. В. | - |
dc.contributor.author | Березнева, Т. В. | - |
dc.contributor.author | Пискун, Т. И. | - |
dc.contributor.author | Омарова, Э. М. | - |
dc.date.accessioned | 2021-10-22T08:01:38Z | - |
dc.date.available | 2021-10-22T08:01:38Z | - |
dc.date.issued | 2011 | - |
dc.identifier.citation | Василенко З. В. Разработка мясного паштета с растительной композицией / З. В. Василенко, Т. В. Березнева, Т. И. Пискун, Э. М. Омарова // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VIII Международной науч.- техн. конф., Могилев 27 - 28 апреля 2011 г., в 2 ч. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2011. – Ч. 1.- С. 213 | ru_RU |
dc.identifier.uri | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2903 | - |
dc.language.iso | other | ru_RU |
dc.publisher | МГУП | ru_RU |
dc.subject | изделия колбасные | ru_RU |
dc.subject | сырье термически обработанное | ru_RU |
dc.subject | крапива | ru_RU |
dc.subject | полуфабрикат картофельный | ru_RU |
dc.subject | концентрация растительной композиции | ru_RU |
dc.subject | повышение влагосвязывающей способности | ru_RU |
dc.subject | продукт функциональный | ru_RU |
dc.title | Разработка мясного паштета с растительной композицией | ru_RU |
dc.type | Thesis | ru_RU |
Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции |
Файлы этого ресурса:
Файл | Описание | Размер | Формат | |
---|---|---|---|---|
Razrabotka myasnogo pashteta.pdf | 53,42 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.