Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/1804Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Василевская, М. Н. | - |
| dc.contributor.author | Тихонович, Н. Ф. | - |
| dc.contributor.author | Махоркина, Д. Д. | - |
| dc.date.accessioned | 2020-10-13T11:48:13Z | - |
| dc.date.available | 2020-10-13T11:48:13Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Василевская М. Н. Совершенствование рецептуры хлебных палочек из крахмала / М. Н. Василевская, Н. Ф. Тихонович, Д. Д. Махоркина // Техника и технология пищевых производств: материалы XIII Международной научно-технической конференции, Могилев, 23 - 24 апреля 2020 года в 2-х т.,/ Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2020. – Т.1.- С. 176-177 | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/1804 | - |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | МГУП | ru_RU |
| dc.subject | влажность | ru_RU |
| dc.subject | хранение длительное | ru_RU |
| dc.subject | хлебные палочки | ru_RU |
| dc.subject | олигофруктоза | ru_RU |
| dc.subject | патока | ru_RU |
| dc.subject | инулин | ru_RU |
| dc.title | Совершенствование рецептуры хлебных палочек из крахмала | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Sovershenstvovanie retseptyru hlebnuh palochek.pdf | 173,33 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.