Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/1802Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Гуринова, Т. А. | - |
| dc.contributor.author | Язлыев, Д. Ч. | - |
| dc.contributor.author | Четырко, А. С. | - |
| dc.date.accessioned | 2020-10-12T10:23:47Z | - |
| dc.date.available | 2020-10-12T10:23:47Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Гуринова Т. А. Разработка рецептур пищевых концентратов полуфабрикатов мучных кондитерских изделий функционального назначения / Т. А. Гуринова, Д. Ч. Язлыев, А. С. Четырко // Техника и технология пищевых производств: материалы XIII Международной научно-технической конференции, Могилев, 23 - 24 апреля 2020 года в 2-х т.,/ Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2020. – Т.1.- С. 186-187 | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/1802 | - |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | МГУП | ru_RU |
| dc.subject | сдобные | ru_RU |
| dc.subject | инулин | ru_RU |
| dc.subject | усвоение | ru_RU |
| dc.subject | полуфабрикаты | ru_RU |
| dc.subject | пищевые концентраты | ru_RU |
| dc.subject | эмульгатор | ru_RU |
| dc.title | Разработка рецептур пищевых концентратов полуфабрикатов мучных кондитерских изделий функционального назначения | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Международные научно-технические конференции | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Razrabotka retseptyr pischevuh kontsentratov.pdf | 172,83 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.