Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
English
русский
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
DSpace
JSPUI
DSpace сохраняет и позволяет легкий и открытый доступ ко всем видам цифрового контента, включая текст, изображения, анимированные изображения, MPEG и наборы данных
Узнать больше
Репозиторий библиотеки БГУТ
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Материалы конференций
Международные научно-технические конференции
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 21-30 из 64.
назад
1
2
3
4
5
6
...
7
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2011
Создание желированных продуктов с использованием молочной сыворотки, обогащенной лактулозой
Шингарева, Т. И.
;
Купцова, О. И.
;
Ажанилок, А. А.
;
Кузьминых, А. В.
2011
Создание кисломолочного напитка на основе молочной сыворотки
Шингарева, Т. И.
;
Купцова, О. И.
;
Ажанилок, А. А.
;
Авдеева, С. А.
2013
Исследование кисломолочных продуктов, полученных на основе традиционных и нетрадиционных видов заквасок
Шингарева, Т. И.
;
Куприец, А. А.
2011
Исследование процесса созревания молока для производства сычужных сыров
Шингарева, Т. И.
;
Красоцкий, С. В.
;
Чупрунова, Е. О.
2011
Ресурсосберегающая технология ферментированного термокислотного сыра
Глушаков, М. А.
;
Шингарева, Т. И.
;
Коваль, И. Н.
;
Кравцов, Д. А.
2020
Применение пахты для нормализации смеси при производстве продукта кефирного
Шингарева, Т. И.
;
Шуляк, Т. Л.
;
Куприец, А. А.
;
Подрябинкина, А. А.
;
Деркач, Л. Н.
;
Селех, Л. И.
2013
Совершенствование методики определения лактулозы в молочной сыворотке спектрофотометрическим методом
Ажанилок, А. А.
;
Шингарева, Т. И.
2009
Исследование процессов чеддеризации и термомеханической обработки белковых масс
Купцова, О. И.
;
Шингарева, Т. И.
;
Якубенок, О. Н.
;
Лавренчикова, О. С.
;
Жарикова, М. Н.
2009
Исследование влияния режимов процесса термокислотной коагуляции молока на его выходные параметры
Шингарева, Т. И.
;
Глушаков, М. А.
2009
Изучение процесса изомеризации лактозы в молочной сыворотке
Купцова, О. И.
;
Шингарева, Т. И.
;
Ажанилок, А. А.
;
Гаврилова, Е. В.
Просмотр
Автор
12
Глушаков, М. А.
10
Ажанилок, А. А.
8
Купцова, О. И.
8
Шуляк, Т. Л.
7
Куприец, А. А.
6
Давыдова, Е. А.
5
Автушенко, В. В.
4
Алексеенко, А. А.
4
Крыжановская, Е. А.
4
Скапцова, Н. А.
.
дальше >
Тема
8
творог
7
мягкий сыр
4
обезжиренное молоко
4
сгусток
4
температура
3
ассортимент
3
закваска
3
микроорганизмы
3
микрофлора
3
свертываемость
.
дальше >
по дате выпуска
6
2020 - 2023
27
2010 - 2019
31
2002 - 2009