Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
English
русский
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
DSpace
JSPUI
DSpace сохраняет и позволяет легкий и открытый доступ ко всем видам цифрового контента, включая текст, изображения, анимированные изображения, MPEG и наборы данных
Узнать больше
Репозиторий библиотеки БГУТ
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Материалы конференций
Международные научно-технические конференции
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-10 из 15.
назад
1
2
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2013
Исследование качества песочного печенья функционального назначения при хранении
Василенко, З. В.
;
Ромашихин, П. А.
;
Болашенко, Т. Н.
;
Мацикова, О. В.
;
Вержбицкая, А. М.
2013
Исследование влияния витамина С на качество хлебобулочных изделий из дрожжевого теста
Василенко, З. В.
;
Петухов, М. М.
;
Ромашихин, П. А.
;
Омарова, Э. М.
2017
Функционально-технологические свойства гороховой муки марки "PEATEX"
Василенко, З. В.
;
Ромашихин, П. А.
;
Ветошкина, О. А.
2011
Использование пектина в технологии молочных десертов
Василенко, З. В.
;
Ромашихин, П. А.
;
Болашенко, Т. Н.
;
Мацикова, О. В.
2011
Исследование возможности использования мальтодекстрина в технологии производства сливочного крема
Василенко, З. В.
;
Ромашихин, П. А.
;
Болашенко, Т. Н.
;
Мацикова, О. В.
2011
Влияние сухой пшеничной клейковины на качество клейковины пшеничной муки
Василенко, З. В.
;
Петухов, М. М.
;
Ромашихин, П. А.
2011
Влияние мальтодекстрина на пенообразующую способность яичного белка
Василенко, З. В.
;
Ромашихин, П. А.
;
Болашенко, Т. Н.
;
Мацикова, О. В.
2011
Влияние модифицированных крахмалов на ретрограцию крахмального клейстера пшеничной муки
Василенко, З. В.
;
Петухов, М. М.
;
Ромашихин, П. А.
2013
Разработка технологии песочного печенья функционального назначения
Василенко, З. В.
;
Ромашихин, П. А.
;
Болашенко, Т. Н.
;
Мацикова, О. В.
2009
Актуальность производства пищевых ингредиентов в Республике Беларусь
Ромашихин, П. А.
;
Василенко, З. В.
Просмотр
Автор
10
Болашенко, Т. Н.
5
Мацикова, О. В.
3
Петухов, М. М.
1
Вержбицкая, А. М.
1
Ветошкина, О. А.
1
Миронова, Н. В.
1
Омарова, Э. М.
1
Черникова, Д. А.
Тема
3
майонез
2
функциональные продукты
2
черствение
1
бисквит с пшеном
1
влажность
1
гелеобразователи
1
добавка тоналин
1
добавки пищевые
1
дозировка
1
жировая эмульсия
.
дальше >
по дате выпуска
1
2020 - 2022
9
2010 - 2019
5
2007 - 2009