1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Авторы Тихонович, Елена Федоровна

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 5 из 5
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2012Изучение структурно-механических характеристик макаронного теста из нативных крахмаловТихонович, Елена Федоровна; Василевская, Марина Николаевна; Назаренко, Елена Александровна; Курилович, Николай Николаевич
2007Исследование возможности использования сухой пшеничной клейковины при корректировке технологических свойств пшеничной мукиНазаренко, Елена Александровна; Кондратенко, Раиса Григорьевна; Тихонович, Елена Федоровна; Ковалева, Алла Владимировна
2015Исследование процесса сушки макаронных изделий из картофельного крахмалаВасилевская, Марина Николаевна; Киркор, Александр Викторович; Тихонович, Елена Федоровна; Назаренко, Елена Александровна
2009Исследование свойств крахмала как сырья для изготовления безбелковых макаронных изделийНазаренко, Елена Александровна; Тихонович, Елена Федоровна; Гуляев, Кирилл Константинович; Блохина, Н. А.
2006Разработка технологических основ использования местного сырья в макаронном производствеТихонович, Елена Федоровна
Результаты 1 по 5 из 5