Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4846| Title: | Повышение пищевой ценности хлебобулочных изделий с использованием муки ржаной улучшенной |
| Authors: | Гуринова, Т. А. Великанова, Е. Н. |
| Keywords: | хлебобулочные изделия мука ржаная улучшенная |
| Issue Date: | 2005 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Гуринова, Т. А. Повышение пищевой ценности хлебобулочных изделий с использованием муки ржаной улучшенной / Т. А. Гуринова, Е. Н. Великанова // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов V Международной научно-технической конференции, 18 – 20 мая 2005 г., Могилев / УО "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: Т. С. Хасаншин (отв. ред.) [и др].- Минск: Изд. центр БГУ, 2005. – С. 101. |
| URI: | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4846 |
| Appears in Collections: | Международные научно-технические конференции |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Povyshenie pishchevoj cennosti+.pdf | 74,79 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.