Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/311| Title: | Моделирование процесса термообработки мясных колбасных продуктов |
| Authors: | Кремской, И. А. |
| Keywords: | копчение подсушка варка дымовоздушная мясопродукты |
| Issue Date: | 2019 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Кремской И. А. Моделирование процесса термообработки мясных колбасных продуктов / И. А. Кремской; науч. рук.: Н. И. Ульянов // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов XI Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 18-19 апреля 2019 г. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2019 - С. 272 |
| URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/311 |
| Appears in Collections: | Конференции студентов и аспирантов |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Modelirovanie processa termoobrabotki.pdf | 282,61 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.