1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Просмотр собрания по группе - Авторы Кирик, Алеся Васильевна

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 5 из 5
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2014Исследование процесса выпечки подовых хлебобулочных изделий из пшеничного теста в пароконвекционном аппаратеКирик, Игорь Михайлович; Назаренко, Елена Александровна; Кирик, Алеся Васильевна
2013Процесс выпечки подовых хлебобулочных изделий в пароконвекционном аппаратеКирик, Игорь Михайлович; Смоляк, Аркадий Арсентьевич; Кирик, Алеся Васильевна
2013Тепловая обработка подовых хлебобулочных изделпй в движущейся паровоздушной среде в аппаратах периодического действияКирик, Алеся Васильевна
2010Экспериментальное исследование процесса тепловой обработки тестовых заготовок в пароконвекционном аппаратеИванов, Александр Васильевич; Смоляк, Аркадий Арсентьевич; Кирик, Алеся Васильевна
2020Энергоэффективность процесса нагрева мясных и рыбных полуфабрикатов в малогабаритных аппаратах с галогеновыми ИК-излучателямиКирик, Игорь Михайлович; Масанский, Сергей Леонидович; Кирик, Алеся Васильевна; Гузова, Светлана Ивановна
Результаты 1 по 5 из 5