Репозиторий библиотеки БГУТ: Browsing DSpace

Browsing by Author Гуща, Н. Ф.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 14 of 14

Issue Date	Title	Author(s)
2022	Исследование биологической ценности сырков творожных для питания детей дошкольного и школьного возраста	Гуща, Н. Ф.; Мороз, А. Г.; Демьянец, А. А.
2022	Исследование влияния компонентного состава смесей на качество йогуртной продукции	Гуща, Н. Ф.; Демьянец, А. А.
2018	Международное сотрудничество в деятельности кафедры технологии молока и молочных продуктов	Шуляк, Т. Л.; Шингарева, Т. И.; Гуща, Н. Ф.; Павлистова, Н. А.
2016	Обоснование рациональных параметров ферментативного гидролиза лактозы в молочном сырье	Шуляк, Т. Л.; Гуща, Н. Ф.
2017	Обоснование технологических параметров производства кисломолочного продукта со злаковой добавкой	Гуща, Н. Ф.; Шуляк, Т. Л.
2016	Подбор закваски для производства комбинированного кисломолочного продукта	Шуляк, Т. Л.; Гуща, Н. Ф.
2016	Практико-ориетированное обучение студентов специализации 1-49 01 02 02 Технология молока и молочных продуктов	Гуща, Н. Ф.; Шуляк, Т. Л.
2018	Разработка технологии поликомпонентных кисломолочных напитков с овсяной мукой	Шингарева, Т. И.; Шуляк, Т. Л.; Гуща, Н. Ф.; Ажанилок, А. А.; Автушенко, В. В.
2020	Разработка электронного справочного каталога оборудования молочной отрасли	Скокова, О. И.; Гуща, Н. Ф.; Чеканова, Ю. Ю.
2020	Создание кефирного продукта на основе смеси коровьего и козьего молока	Гуща, Н. Ф.
2018	Создание кисломолочных продуктов с сиропами лекарственных растений	Шуляк, Т. Л.; Гуща, Н. Ф.; Шингарева, Т. И.
2017	Создание молочно-злакового продукта повышенной пищевой ценности	Шуляк, Т. Л.; Гуща, Н. Ф.
2018	Создание молочного продукта на основе коровьего и козьего молока	Гуща, Н. Ф.; Гарбацевич, Е. В.
2017	Создание молочного продукта повышенной биологической ценности	Гуща, Н. Ф.; Боборыко, А. В.

Showing results 1 to 14 of 14